華龍網(wǎng)訊 （記者張亦筑）在火鍋底料里添加“蘇丹紅”、用醋酸和色素勾兌食醋、在粉絲里添加吊白塊……這些食品非法添加行為，以及制售過(guò)期變質(zhì)食品、無(wú)證經(jīng)營(yíng)的行為都將遭到嚴(yán)厲打擊。12日，記者從渝中區(qū)衛(wèi)生局了解到，該區(qū)7部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治正式啟動(dòng)。

　　據(jù)悉，此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)為期3個(gè)月，將重點(diǎn)查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)、非法使用添加劑、制售過(guò)期變質(zhì)食品、餐廚垃圾集中收運(yùn)、餐具集中消毒等領(lǐng)域。

　　“重慶是美食之都，而渝中區(qū)又是重慶市的窗口地區(qū)，關(guān)系到重慶的形象，食品安全問(wèn)題尤為重要。”該區(qū)衛(wèi)生局局長(zhǎng)、食品安全辦公室主任劉平說(shuō)，每一個(gè)涉及到食品安全的環(huán)節(jié)，都在此次整治的范圍。為此，區(qū)政府7個(gè)部門(mén)將聯(lián)合開(kāi)展行動(dòng)，并公布了7部24小時(shí)電話：區(qū)工商分局12315；區(qū)質(zhì)監(jiān)局12365；區(qū)食藥監(jiān)分局63533901；區(qū)商業(yè)委員會(huì)63847473；區(qū)衛(wèi)生局63765146；區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所89035777；區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所63505499，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品，市民可撥打以上電話進(jìn)行監(jiān)督和舉報(bào)。